Nous créons méticuleusement notre mélange signature, sachant que chaque variété de grain de café exige une température et une durée de torréfaction précises. Gianni sélectionne personnellement un mélange de grains de café, le transformant en notre mélange maison unique. L'art réside dans la combinaison des grains, ce qui permet d'obtenir une harmonie parfaite qui dévoile une saveur distinctive et inégalée.